食品安全檢測如今深受大眾的關注，很多人開始關注食品安全檢測箱，儀器可快速檢測調味品的質量安全，對食品中的有毒有害物質、重金屬、食品添加劑、微生物等物質做快速的檢測，將調味品控制在食品安全范圍內，促進調味品的健康銷售。儀器檢測快速、攜帶方便，可在現場開展安全檢測，這與傳統檢測方法相比，大大縮短了檢測的時間和空間。
食品安全檢測箱的合理的使用方法也引起了大家的注意。使用首先按照說明書配置空白液和樣品液，然后將裝有樣品液的器皿放入特定的通道位置，選擇樣品名稱，后將空白液放進1號通道口，將樣品液放在除1號以外的其他通道，點檢測直接出數；按說明書調節反應時間，等檢測進度條完成后，顯示檢測數據并打印。
食品安全檢測箱特點：
1、檢測項目：農藥殘留、食用油酸價、過氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、面粉中鋁、蛋白質、工業堿、雙氧水、硼砂、羅丹明B、過氧化苯甲酰. 糖精鈉。（Ⅰ號、Ⅱ號、Ⅲ號、Ⅳ號）等擴充檢測項目50多種。
2、檢測通道采用12通道。多種不同波長光源。
3、儀器自帶檢測項目的標準曲線，可根據用戶要求自行添加或修改。
4、檢測方法可根據項目要求自行切換，儀器自帶*（國標或者行業標準）
5、儀器自帶多種檢測樣品，并可根據用戶需求增加或者減少。
6、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
7、檢測結果須顯示樣品名稱、檢測項目、檢測時間、國家*、判定結果等。
8、彩色LCD7英寸800*400點陣大屏幕液晶中文觸摸屏顯，可實時顯示測量過程中各種數據、測量結果和其他 操作提示信息，實現良好的人機對話功能；
9、大容量存儲器，能存儲一萬五千條以上數據，并能根據時間或序號查詢所存儲 的任意一組原始數據；
10、 打印功能：內置熱敏打印機，食品快速檢測和食用農產品合格證打印于一體，智能化程度高，在快速檢測的同時實現合格證和檢測結果二維碼的打印。打印內容如下：
①：合格證內容包含：農產品名稱、數量（重量）、種植生產者名稱、種植地、聯系方式、打印日期、承諾聲明等信息。
②：產品檢測結果二維碼內容：商戶，號項目，樣品，判定，時間，檢測點等；
11、*長壽命無熱固態光源，精度高，性能穩定、光源可控，并且在頁面上面顯示光源的AD值，可有效判定光源的穩定性，大大延長使用壽命；
12、操作過程中的每一步都有聲音提示，出現故障或操作錯誤都有報警提示，并顯示在液晶顯示屏上；
13.*比色皿槽設計，操作方便，可同時檢測12個樣品。
14.*的實用技術：樣品即放即檢測，即可同時檢測也可獨立檢測，可以跳過檢測，確保酶的活性在較佳時間內發揮作用，提高結果的準確性。
