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微生物糞鏈球菌檢測板

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微生物糞鏈球菌檢測板本產(chǎn)品適合于生活飲用水、生產(chǎn)加工用水及食品中糞鏈球菌的測定。

1  原理及適用范圍

糞鏈球菌普遍存在于水環(huán)境中,為條件致病菌,它來源于人和溫血?jiǎng)游锏募S便,可以在水中存活很長時(shí)間,引起人類疾病。是水體受到糞便污染的重要指標(biāo)菌,更能客觀的反映水質(zhì)衛(wèi)生狀況。中華人民共和國城鎮(zhèn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)在對(duì)城市供水、飲用水水質(zhì)監(jiān)測中增加了水中糞鏈球菌的檢測指標(biāo)。糞鏈球菌檢測板是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,含有標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)培養(yǎng)基,冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑(TTC),菌落在檢測板上呈紅色帶黃暈斑點(diǎn)。本產(chǎn)品適合于生活飲用水、生產(chǎn)加工用水及食品中糞鏈球菌的測定。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》(GB/T 8538);《中華人民共和國城鎮(zhèn)建設(shè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ/T 141~150);《中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(SN/T 1933.1)。  

2  微生物糞鏈球菌檢測板?操作方法

2.1 水樣品檢測

2.1.1 水樣過濾:將滅菌的過濾裝置連接到抽濾瓶上,用滅菌鑷子夾取直徑47 mm~50 mm,孔徑為0.45μm的滅菌濾膜,放在濾器底部,旋緊蓋子,將250 mL水樣注入濾器中抽濾。

2.1.2 揭開檢測板上層膜,在檢測板紙片上加1 mL無菌水濕潤后,迅速用無菌鑷子將過濾水樣的濾膜移放在檢測板紙片上(濾膜截留細(xì)菌面向上),濾膜與紙片之間不要夾留著氣泡,貼好上層膜。

2.2 食品樣品檢測

2.2.1 取25 g(或25 mL)樣品放入裝有225 mL生理鹽水的均質(zhì)袋中,以8000 r/min均質(zhì)1~2 min,制成1:10樣品均液,根據(jù)樣品污染程度及檢驗(yàn)需要,可進(jìn)一步制成10倍遞增的樣品稀釋液。

2.2.2 將糞鏈球菌檢測板上層膜不干膠標(biāo)簽部分揭開,用無菌吸管吸取1 mL樣品稀釋液均勻滴加到紙片上,迅速貼好上層膜并水平晃動(dòng)檢測板,靜置10 s左右,待樣品稀釋液*被吸附在濾紙上。每個(gè)稀釋度接種兩個(gè)檢測板作為重復(fù)。

2.3 培養(yǎng):將檢測板疊在一起,倒置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),36℃±1℃,培養(yǎng)15~24 h。

3   微生物糞鏈球菌檢測板?結(jié)果判讀

在檢測板(濾膜)上生長的紅色帶黃暈的斑點(diǎn)即為糞鏈球菌陽性,若紙片上的紅色斑點(diǎn)無黃暈則為糞鏈球菌陰性。

4  計(jì)數(shù)原則及報(bào)告方式

4.1  濾膜過濾水樣:以濾過一張無菌濾膜后產(chǎn)生的菌落數(shù)計(jì)算,選擇菌落數(shù)在20~100CFU的檢測板進(jìn)行計(jì)數(shù)后即為250 mL水樣品中所含的菌落總數(shù)。結(jié)果以CFU/250 mL為單位報(bào)告。

4.2 食品樣品計(jì)數(shù)

4.2.1 以生長有30~300CFU的檢測板為計(jì)數(shù)適宜范圍。

4.2.2 若只有一個(gè)稀釋度檢測板上的菌落數(shù)在計(jì)數(shù)合適范圍30~300CFU之間,則計(jì)算兩個(gè)檢測板菌落數(shù)的平均值,再乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù),作為每克(毫升)中菌落總數(shù)結(jié)果。

4.2.3 若有兩個(gè)連續(xù)稀釋度在適宜計(jì)數(shù)范圍內(nèi)時(shí),按式(1)計(jì)算:

                        ∑C

               N= ————————     •••••••••••••••••••1

                   (n1+0.1n2d

   式中:

   N——樣品中糞鏈球菌菌落數(shù);

   ∑C——兩個(gè)連續(xù)稀釋度檢測板(含適宜范圍菌落數(shù)的檢測板)糞鏈球菌菌落之和;

   n1——適宜范圍菌落數(shù)的*個(gè)稀釋度(低)檢測板個(gè)數(shù)

   n2——適宜范圍菌落數(shù)的第二個(gè)稀釋度(高)檢測板個(gè)數(shù)

   d——*稀釋度的稀釋倍數(shù)

 示例:

4.2.4 若所有稀釋度檢測板上均無菌落生長,則以小于1/dd—zui低稀釋倍數(shù))計(jì)算。

4.2.5 低數(shù)值的估算:如果實(shí)驗(yàn)樣品原液(水及液體飲料)或初始稀釋懸液(其他樣品)的兩個(gè)檢測板上的菌落數(shù)均小于30CFU,計(jì)算兩個(gè)檢測板上的菌落數(shù)的平均數(shù)。計(jì)算式(2):

                    ∑C

                  NE = ——    •••••••••••••••••••2

                        nd

式中:

NE——每毫升或每克樣品中菌數(shù)的估算值;

C——兩個(gè)檢測板上菌落數(shù)的和;

n——檢測板的數(shù)量;

d——樣品初始懸液或?qū)嶋H接種懸液的稀釋倍數(shù)。

4.2.6 大數(shù)值的估算:若所有稀釋度的檢測板上菌落數(shù)均大于300CFU,計(jì)數(shù)zui接近300CFU的檢測板上的菌落并計(jì)算出平均數(shù),其他檢測板可記錄為多不可計(jì)。結(jié)果計(jì)算式(3):

                        ∑C

                  NE = ——   •••••••••••••••••••3

                        nd

式中:

NE——每毫升或每克樣品中菌數(shù)的估算值;

C——兩個(gè)檢測板上菌落數(shù)之和;

n——檢測板的數(shù)量;

d——與樣品懸液相*的稀釋倍數(shù)。

5  結(jié)果報(bào)告

固體樣品以CFU/g為單位報(bào)告,液體樣品以CFU/mL為單位報(bào)告。

6  附加說明

    注意使用過的檢測板上帶有活菌,需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。

 

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