適用范圍
牛奶蛋白快速檢測試紙條主要用于半定量檢測牛奶中的蛋白濃度，同時也可用于檢測飲料、食品中是否含有蛋白質。
試劑盒組成
牛奶蛋白快速檢測試紙條 說明書
檢測方法
一、樣品處理
將樣品收集于一個干凈容器中(如一次性塑料杯等) ,按照下表比例進行稀釋, 水為蒸餾水或純凈水:
| 牛奶品種 | 生鮮牛乳(≥2.9% ) | 全脂加糖乳粉(≥18.5% ) | 全脂乳粉/脫脂乳粉(≥34%) | 脫脂調味乳粉(≥2 2 % ) |
| 取樣量 | 1毫升 | 1克 | 1克 | 1克 |
| 加水量 | 4.8毫升 | 37毫升 | 68毫升 | 44毫升 |
| 稀釋后蛋白含量 | 0.5% | 0.5% | 0.5% | 0.5% |
檢測
1、從試紙筒中取出試紙條。
2、將試紙條的反應膜浸入待測樣品液中約5秒鐘，取出后甩掉多余的水分。
3、在1-5分鐘內觀察反應膜的顏色變化。
結果判斷
合格:試紙的顯色達到或深于0.5%檔色卡之色度。
不合格:試紙的顯色淺于0.5% 檔色卡之色度。
可疑:若顯色難以判斷，即取1毫升稀釋樣品，加2毫升水混勻后再進行測試，若試紙的顯色淺于0.15%檔色卡之色度，則確認樣品中蛋白含量不合格，反之則合格。
注意事項：
1、?對濕度及光照敏感，開封后必須立刻使用。開封前若發現鋁箔袋已經破損、密封不好或反應膜已經變色，則不能使用。
2、本試紙條在環境溫度低于1 5 º C時，反應時間會延長。
3、請在規定的時間范圍內觀察反應結果，否則，結果的判斷可能會不準確。
貯存條件
試紙條應在遮光、密封、陰涼干燥處于4～2 5 º C保存。
聯系人：陳先生 手機：13362532331 傳真： 地址：廣州市高新技術產業開發區科學城開源大道11號A2棟第三層
