農(nóng)藥殘留及其污染物引起的農(nóng)業(yè)環(huán)境及食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。因此對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測(cè)成為一項(xiàng)十分重要的工作。控制農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害，zui為有效的方法之一是加強(qiáng)對(duì)食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的力度，需要研發(fā)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀。
近年來(lái)，講電化學(xué)生物傳感器應(yīng)用于農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)已引起了人們的廣泛關(guān)注，相比傳統(tǒng)的液相、氣相色譜以及其他實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，電化學(xué)生物傳感器具有檢測(cè)速度快、容易操作，價(jià)格低廉、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)；并且經(jīng)過(guò)微型化改造的、用生物傳感器制作的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀容易攜帶，便于在戶(hù)外進(jìn)行實(shí)地檢測(cè)。
1、磷酸鹽緩沖液的配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水，否則影響準(zhǔn)確性；
2、酶試劑及底物要在0～5℃溫度條件下保存，以確保酶的活性，因此，應(yīng)在冰箱中保存，但不能凍至結(jié)冰；
3、試劑從試劑瓶吸出后，不能再放回瓶中，堅(jiān)持只吸不進(jìn)的原則，防止試劑污染；
4、樣品測(cè)試的后一道程序，即加底物后，應(yīng)馬上搖勻，放入測(cè)定儀，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。經(jīng)實(shí)踐，在菠菜樣品的測(cè)試中，立刻放入的抑制率為21、4％，1分鐘后放入的51、7％，可見(jiàn)，加試劑后放入時(shí)間的長(zhǎng)短可影響其準(zhǔn)確性；
5、韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。因此、，處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。對(duì)葉綠素含量較高的蔬菜，也可采取類(lèi)似方法；
6、生化檢測(cè)法只是定性檢測(cè)法，只能檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留，不適用于其它類(lèi)型農(nóng)藥的檢測(cè)。
以上就是農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用注意事項(xiàng)，供大家參考！
