對于小麥中常見重金屬的檢測，以下是幾種常用的方法：
原子吸收光譜法（AAS）：該方法基于原子吸收光譜的原理，通過測量樣品溶液中重金屬元素所吸收特定波長的電磁輻射來確定其含量。可以使用火焰原子吸收光譜法（FAAS）或石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS），根據需要選擇適當的分析方式。
電感耦合等離子體發射光譜法（ICP-OES）：該方法利用高溫等離子體將樣品中的重金屬元素激發并產生特征輻射，通過測量這些輻射來確定其含量。ICP-OES具有高靈敏度和多元素同時分析能力，被廣泛應用于重金屬分析。
電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：與ICP-OES類似，但是在此方法中還結合了質譜儀進行檢測。它不僅可以提供更低的檢出限和更高的靈敏度，還能夠同時測定大量的元素，并且可以進行同位素比值分析。
X射線熒光光譜法（XRF）：該方法通過樣品受到X射線激發后，產生的特征能量熒光輻射來分析樣品中的金屬元素含量。XRF適用于快速、非破壞性的分析，并且可以同時測定多種元素。
這些方法都需要在實驗室條件下進行操作，并且需要專業儀器和設備。為了獲得準確可靠的結果，建議將樣品送至專門的分析實驗室進行檢測。
