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    食安科技助力“瘦肉精”專項整治行動

    更新時間:2021-04-01   點擊次數(shù):1131次

    為進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管,切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定3月19日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。

     

    瘦肉精是什么?
    肉精是一類藥物的統(tǒng)稱,任何能夠抑制動物脂肪生成,促進瘦肉生長的物質(zhì)都可以稱為“瘦肉精”,其中較常見的有沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅等“瘦肉精”的化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,研究顯示瘦肉精能耐受100°高溫。我國2002年就已經(jīng)嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。

     

     

    瘦肉精對人體有什么危害?
    “瘦肉精”對人的危害很大,急性中毒時出現(xiàn)心悸,面頸、四肢肌肉顫動,手指震顫,足有沉感甚至不能站立,頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、乏力,臉部潮紅,皮膚過敏性紅色丘疹。如果長期食用“瘦肉精”動物性食品時會導(dǎo)致染色體畸變的可能,誘發(fā)惡性腫瘤
     
    瘦肉精檢測標準:

     

    農(nóng)業(yè)部公告第235號-動物性食品中獸藥殘留*》中明確規(guī)定鹽、沙丁胺醇、西馬特羅等物質(zhì)是禁止使用,并在所有食品動物中是不得檢出。

     

    根據(jù)整頓辦函2010〕50號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》中明確表明在豬肉、牛肉、羊肉中添加萊克多巴胺等屬于違法添加非食用物質(zhì)

     

     

    食安科技瘦肉精快速檢測解決方案

     
    產(chǎn)品特點:

     

    • 靈敏度高
    • 準確度高
    • 操作簡單
    • 檢測時間短

     

     

    膠體金讀卡儀

     

     

    1儀器用途:可現(xiàn)場檢測食品中一系列檢測項目,能專業(yè)用于檢測“瘦肉”、藥物殘留等快速檢測卡的定性檢測。

    2顯示界面:電容式觸摸屏,五點觸控。

    3)檢測多樣化:具備三聯(lián)卡檢測通道和單聯(lián)卡檢測通道。

    4)檢測快速:10秒內(nèi)完成檢測卡結(jié)果判讀快速讀取數(shù)據(jù)并提取保存完整圖像。

    5)判定標準:內(nèi)置項目判定國家標準,另可根據(jù)用戶需求自由進行增減。

    6)數(shù)據(jù)實時追蹤:儀器檢測結(jié)果能自動保存和實時自動上傳至省、市、縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺或食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)平臺監(jiān)管部門也可通過IE瀏覽器遠程登錄查詢監(jiān)測數(shù)據(jù)。

       

    1、儀器用途:檢測畜禽、糧食等樣品中抗生素殘留、“瘦肉精”、毒素等。

     

    2、顯示界面:電容式觸摸屏,可外接通用鼠標、鍵盤。

    3、小巧便攜:重量輕,外形小,攜帶方便,非常適合移動使用。

    4、檢測快速:檢測時間10秒。

    5、數(shù)據(jù)上傳檢測數(shù)據(jù)可直接在檢測儀器處理,通過無線/有限方式進數(shù)據(jù)上傳。6、遠程監(jiān)管:儀器配套移動端APP,操作人員可通過平板電腦,手機等設(shè)備查看及遠程操作該儀器。

    7、定位追溯:儀器支持當前位置定位,并在檢測時將位置,檢測地點保存在檢測記錄,方便查詢追溯檢測地點。

     

    應(yīng)用范圍:

    市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)監(jiān)管、屠宰場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、校園食品監(jiān)管等。

     

    在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)排查過程中,要按比例抽取一定數(shù)量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。食安科技“瘦肉精”快速檢測解決方案,檢測靈敏度高、準確度高、操作簡單、檢測時間短,非常適合基層監(jiān)管人員現(xiàn)場快速篩查。

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